Un producto excelente y situar al cliente en el centro explican el éxito de Cafés Candelas

Cafés Candelas nació como la aventura de dos hermanos gallegos que siempre entendieron el café como algo experiencial, un acto social, una manera de entender la vida y soñaban con llevar su marca a lo más alto. Hoy, 45 años después, cada año se sirven en el mundo 800 millones de tazas de Café Candelas, la primera marca de esta bebida en hostelería. Además de vender en España, han abierto una vía de negocio internacional que les ha llevado a liderar el mercado portugués.

La clave del éxito

Para Alejandro Álvarez, director financiero (CFO) de Cafés Candelas, la clave del éxito es tener un buen producto, una buena mano para prepararlo y, finalmente, la máquina adecuada. Con un objetivo claro, optimizar todos los procesos del ciclo de vida del producto, adoptaron la tecnología de Salesforce Field Service, de la mano de S4G Consulting. La compañía con sede en Lugo establece numerosos y frecuentes contactos con sus clientes: algunos con vocación comercial, otros de formación, de servicio técnico… Esto genera una cantidad de interacciones que se deben administrar correctamente, según explica Álvarez. “La gestión de los activos también es clave. Tenemos 20.000 clientes y más de 30.000 cafeteras y molinos por toda la Península y si no sabemos el estado de cada activo, tendremos un problema”, añade. “Gracias a Salesforce tenemos un canal directo de comunicación con los clientes que genera confianza y tranquilidad”. De esta manera Café Candelas sitúa al cliente en el centro de su negocio. Tener la información de ventas unificada con la información operativa (de los técnicos) permite resolver determinadas cuestiones sin necesidad del desplazamiento de un técnico, con el ahorro de costes que supone. La labor de S4G ha hecho posible una implantación de las soluciones de Salesforce de manera rápida, sin interrupciones y sin afectar al correcto funcionamiento de los procesos.

IoT, objetivo a la vista

Café Candelas tiene un parque de máquinas que genera un volumen ingente de información. Si a esto le sumamos el flujo de datos de facturación y pedidos, cobra más sentido la necesidad de enriquecer la herramienta para hacer frente a las previsiones de crecimiento de la empresa. “El reto es continuar avanzando y aprendiendo porque el siguiente paso es la integración con el internet de las cosas (IoT), que nos va a permitir controlar todos los parámetros del café en tiempo real: punto de molienda , gramaje, presión, etc. para prevenir incidencias”, en palabras de Alejandro González. Gracias a la implantación de sensores en las máquinas de café se controlará todo el proceso: “Un mantenimiento preventivo evita urgencias, romper nuestra planificación, minimizar impactos negativos y ofrecer así un mejor servicio al cliente”. Café Candelas tiene claro que situar en el centro al cliente es garantía de buenos resultados y seguirá confiando en Salesforce y en su partner S4G para continuar por este exitoso camino.