L'impatto del covid-19 ha messo alla prova la flessibilità di tutto il settore grocery in Europa. Una sfida digitale con la corsa all'e-commerce, logistica con l'esplosione delle consegne, sanitaria con l'implementazione di stringenti misure per l'accesso alle superfici di vendita.
Abbiamo intervistato i rappresentanti di oltre 50 retailer grocery europei, Italia inclusa, per comprendere quali novità emerse o accelerate dalla pandemia stanno modificando le strategie future. È emerso che:
- la collaborazione fra brand e retailer è sempre più importante per fornire ai consumatori i prodotti naturali, salutari, sostenibili, locali che cercano
- la cura dell'esperienza digitale sarà area di investimento strategico per il 47% degli intervistati, con crescente attenzione per il servizio di delivery di terzi (Glovo, UberEats)
- la scalabilità è motore d'innovazione: per il 36%, l'esperienza di consegna degli acquisti è fondamentale nel determinare la relazione con il consumatore. Va gestita al meglio la crescita esponenziale dei volumi
Scarica il report "Il settore grocery in Europa" di Internet Retailing in collaborazione con Salesforce e scopri tutte le aree di investimento più determinanti individuate dai retailer europei. Lasciati ispirare dalle storie di successo di Tesco, Carrefour, Nomad Foods, Coop.
